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たまごかけごはんの日　2016.10.30 up2016:10:30:17:18:15

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今日も紅葉狩りを楽しむ観光客で賑わう軽井沢･･･
　
一日中曇り空で寒さも厳しかったのですが、朝から車が

渋滞していて、雲場池周辺は駐車場待ちまで(~~;　

お店にも多くのお客様にご来店頂き、本当にありがとう

ございます。
　
10/30の今日は、「 たまごかけごはんの日 」なんだそう。

２００５年に島根県でシンポジウムが行われ、「ご飯に直接

たまごを落とすか」それとも「別の容器で溶いてからご飯に

かけるか････」そんなことが大真面目に議論されたとのこと

です。小生も簡単に済ませたい朝には「たまごかけごはん」

の日が多く、今朝も頂いてきましたぁ～　専用のお醤油を

使い始めてからは特にに美味しくて、回数が増えてしまい

ます(^^　ちなにみに･･･　掛け方は決まっておらずカラザが

取れやすそうな形状の時は器に別溶き、取れにくそうなときは

ご飯の上に移してからカラザを取り、溶き始めます。たまごは

８割混ぜてごはんの白いところを残してかき込む･･･　本当に

美味しいんですよ～ yukoさんはあまり卵が得意でないので

食べませんね。プリンや洋菓子系にはタップリ卵が使われている

はずなのに･･･　それはたまごタップリが良いのだとか!?　

とても矛盾していて理解不能です(^^;　ま～どうでも良いことを

長々と失礼しましたm(__)m