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秋の食材。 2019:09:14:15:34:53

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今日は高い空が広がる秋晴れの気持ち良い一日。風も心地よく、本格的に秋を感じさせる軽井沢です(^^
 
そろそろ秋の果実や野菜、山菜など、美味しいものが収穫される時期。美味しい旬のものが沢山食べられますネ~ 日本一松茸が取れる上田市では今年も松茸小屋がOPENして連日賑わっているようです。リーズナブルに松茸尽くしを頂けるようですが、そうは言っても国産松茸のコース料理は結構なお値段!!行ったことはありませんが、完全予約制で、一生分の松茸を食べられるようですよ(^^;
 
既に一生分のスイーツを食べていると思われる yuko は、今週も東京へ展示会に出掛けて美味しいランチとスイーツを頂いてきたようです。表参道にある『buik(ブイック)』は、キッシュが美味しいお店でキッシュと大きなカスタードプリンを・・・ 銀座松屋の「銀座・手仕事直売所」というイベントにも行って、調味料やチーズなどを大量に買ってきていました。暫くの間、我が家の食卓は旬の食材など関係なく、調味料に合う食材を買って料理する日が続きそうです(~~;