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スカイツリー限定 2013.11.18 up2013:11:18:14:39:16

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寒さもひと休みといった感じの穏やかな月曜日です。
 
軽井沢で夏季限定営業しているお店は、先週~今週あたりで

店じまいするところも・・・

冬だって"coriss"は寒さにも負けずにがんばって営業しますよ~(~~;
 
今日は、yukoが大好きな"キルフェボン"のケーキです。

yukoの東京スカイツリーの本当の目的はこれだったのかも???

限定のフルーツタルト・・・ 他のタルトもスカイツリーが・・・

やっぱりキルフェボンはフルーツもクリームも美味しい(^^

クッキー生地がケーキによって変えていて、これまた美味しいですよね~
 
なぜか二人で食べるのに3つ以上買ってくるんですよね~

「ホール買い」しないだけよいのかも(~~;

季節の変わりめとは言え・・・ 2013.10.14 up2013:10:14:18:05:18

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日ごとに季節が変わる時期とは言え、この3連休は気温の変化が

大きすぎて、暑いのか寒いのか良く分からなくなってきました。

連休初日に「暑いですね~」とお客様をお迎えし、昨日は「過ごし

易い季節ですね~」とお迎えし、今日は「寒くて大変ですね~」と。。。

たった3日間で夏から冬へといった感じの連休でした。
 
でもそんな中、多くのお客様にご来店頂き本当にありがとうございます。

時間帯によって店内が込み合いご迷惑をお掛けし申し訳ございませんでした。

またのご来店心よりお待ちしております。
 
連休疲れを癒すために美味しいものでも食べたいですね~
 
yukoの場合ごはんはともかく甘いものを食べたいらしいです。今日は、

スタッフからの東京土産のクッキーがあるので安心の様子・・(~~;

エシレ(echire)のサブレは、1枚がとても大きく食べ応えがあり

エシレバターのリッチな味わい(^^ 夕飯後でも驚異の別腹で・・・
 
気温の変化が著しいので風邪など注意して今週もがんばりましょう!!

暑い秋の一日 2013.10.11 up2013:10:11:17:19:39

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今日は太陽の日差しが強く暑い一日の軽井沢!

明日からの3連休に備えて汗だくになって、品物の

準備をしていました。 Tシャツで来ればよかった(~~;

昨日yukoは、展示会と仕入れで東京まで・・・

今回は原宿でも展示会があったので表参道のパンケーキやポップコーンを

絶対に・・・っと意気込んでいましたが、平日にも関わらず

想像以上の行列が出来ていて断念したようです。相変わらずのパンケーキ

人気とオープンしたばかりのポップコーン屋さんでは無理もないです。

で、今回は予定していたスイーツが買えずに開き直ったのか? いつもなら

高くて買うのをためらう「千疋屋」のスイーツを買ったようです。

東京駅と羽田空港の" 限定 "にやられたのかも・・・

ということで、千疋屋の" 渋皮マロンの黒糖ロール "真綿のように

ふわりとした溶けるような食感のスポンジは黒糖の香り・・・

なめらかな生クリームとやわらかな栗が美味しいロールケーキでした♪

高いだけのことはありますぅ~ さすがの千疋屋(^^

明日からの連休はお天気も良さそうなのでぜひお出かけください!

気温が少々低めの予想なので、羽織りものを余計に持って・・・

おちゃわけ??(お茶請け) 2013.09.17 up2013:09:17:17:07:05

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台風一過の今日は、とても良いお天気(^^
 
風も冷たくなり、秋を感じる一日。挽きたてコーヒーを飲みながら

庭のベンチでのんびり読書・・・

あくまでも想像の世界ですのであしからず(~~;
 
花より団子!今回は、珍しくスイーツ大臣らしからぬ"オカキ"を・・・
 
「麻布十番 あげもち屋」のあげ餅! 香ばしくカラッと揚がった、

軽い食べ応えのおかき(^^ 渋いお茶を啜りながら、※お茶わけに

最高ですね。  さらにコタツでテレビ・・・ 
 
半沢直樹の悪い奴らへ"倍返し"を見てス~ッと!

爺さんなみの至福のひと時 ^^) _旦~~
 
※ 訳:お茶わけとは、佐久の方言?"お茶請け"のことです(__)m

MAN'Sバレンタイン??? 2013.09.14 up2013:09:14:16:37:01

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今日9/14はメンズバレンタインデーで男性が女性に

下着を贈って、積極的に告白をする日だそうですよ???

奥ゆかしい女性が告白のチャンスに後押しされるバレンタインは

わかる気がしますが、男性はバレンタインなどなくても・・・っと

思うのですが・・・ しかも下着を贈るって(~~;  今は強い女性に

貧弱男子って感じなので、時代的には合っているのかも?
 
ところで・・・
 
ココのところ展示会やらなんやらで、お出掛けと秋冬への店内一掃を

していて、newsやblogが疎かになってしまいました。(__)m

新たな雑貨やお洋服が続々と入荷しています。newsでも少しずつ

紹介するので、覗いてみてくださいね・・・
 
そして、また また 東京土産(~~; 今回は「キースマンハッタン」

大丸東京限定!チーズスフレドーム。ドームというだけあって・・・・

とても大きい(◎o◎)/ スフレ生地が殆ど空気に違いないと、一口

食べたら・・・しっとりチーズケーキのようにズッシリ!!!雪のように

掛かったクリームもタップリでとても食べ応えがありました。これで

この値段はとってもお得感がありますぅ~(^^ 一週間は食べられると

思いきや、yukoさんはまさかの1/4カット(^^; 
 
笑えないケーキホール・・・ ブラックホールなみ。。。

秋の準備。 2013.09.09 up2013:09:09:16:13:55

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今日は、清々しい良いお天気!

半袖ではもう肌寒い日が続いています。

そろそろお店のお庭周りも秋冬の準備を始めないと・・・

もうそんな時期ですか。。。

今日は yuko のスイーツ情報を!(~~; ちょっと贅沢な

" 足立音衛門 "の金のドーナツです。乳化剤などの余計なものは

使用せず、京都の調進所で丁寧に手作りされた焼きドーナツです。

しっとりとした歯ごたえと甘すぎないシンプルな素材の味が伝わる

高級洋菓子といった感じの焼き菓子でしたよ(^^

今週は週末までがんばれば3連休ですね。暑い夏の疲れを取るには

ちょうど良い連休!!!一週間お仕事がんばりましょう(^^

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