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春のパン祭り!? 2021:04:27:17:20:58

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GWを前に静かなスタートとなった今週・・・ 今日もとても良いお天気の軽井沢です。

この時期になると暖房がいつまで必要になるか微妙な季節の変わり目で、まだ寒い日がある軽井沢ではストーブ用の灯油をどの程度用意するか思案します。先週は暖かかったので灯油を買わずにいたら今週ファンヒーターがガス欠に(T_T) もう18ℓくらいはあった方がよいかも・・・ 残って古い灯油を来年使いたくないし・・・


とは言え、全国的には春本番ですよね。軽井沢だけでなく周辺も含めてなぜか急にパン屋さんが新規オープンしているんですよね~ ヤマザキの『春のパン祭り』のように春はパンなんでしょうか?(^^; yukoが食べ物やお菓子のお店情報を調べてばかりいるので、お友達やお客様の女性陣はこの春に新しくできたお店の話題でいつも盛り上がっていますよ。おかげで我が家も頂き物のパンで『春のパン祭り』です^^

明日の水曜日は定休日でお休みです。ご不便をお掛けしますが宜しくお願いします。そして、ゴールデンウィークは定休日なく営業するので5月11日(火)まで無休で営業致します。

ストレス発散に・・・ 2021:04:25:17:37:47

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今日の日曜日は、ちょっとだけ肌寒くなりましたが、今週は概ね暖かな一週間でしたね~ 本州で一番遅いのではないかと思われる軽井沢の桜も品種に関係なく一斉に咲き、今日あたりは満開に咲いています。いつもの年ならゴールデンウィークまで楽しめる桜の花も今年は他の地域同様に早咲きでGWは葉桜でしょう。
 
あまり話題にもしたくないのですが、また首都圏で緊急事態宣言が出されてしまいましたね~ なんの方策もなく国民に丸投げで、昨年と同様に計画的にGWを潰す国政・・・ 書いているだけで怒りがこみ上げてきそうなのでやめておきますが、まだまだ継続的に自分たちの出来る努力を続けるしかなさそうですね。。
 
もう1年以上も外出や食べ歩きを制限されながらの生活が続いていますが、春らしくお花を眺めたり青空を見上げたり、時にはお取り寄せで美味しいものを食べたりと、ストレスを発散しながら乗り切りましょう!! 我が家ではサッカー観戦で一喜一憂しながら大声をあげてのTV観戦が唯一のストレス発散ですね~ J1復帰初年のアビスパ福岡も4勝4敗4分と並行勝率で想像以上の頑張り・・・ J1残留の目標に向けてTV前で更に声も大きくなりそうです(^^;

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今朝の軽井沢は、強風の後に雲が立ち込め直後に前が見えなくなるほど強く、アラレのような雪が降り、かと思うと数分で天気が良くなりました。その後はお天気でしたが一日中強風で荒れた一日でしたね。ただ、昨日の雨で桜が一気に咲き始め、場所によっては7分咲きほどに・・・ そう、軽井沢では桜はこれからなんです(~~; 全国的にもうすっかり葉桜で話題にもならなくなっていると思いますが、軽井沢の春はこれから・・・
 
corissでは、9周年のアニバーサリーイベントを開催しており、最初の週末が終わりました。たくさんのお客様にご来店頂きありがとうございますm(__)m 初日の昨日は雨、今日も荒れた一日、毎年のようにアニバーサリーイベントの初日は遅い大雪が降ったり、大雨だったり・・・ もう恒例のように天候不順の日ばかりですが、長くお店を続けられるのもお客さまや多くの方の支えがあってのこと、慢心せずに商売しなさいと毎年戒められていると思って受け入れています。本当はお天気が良い方が・・・(笑)
 
どんな天候不順でも槍まで降ることはないと思いますので、ドライブついでに覗いてみてください(^^

ながら食べ・・・ 2021:04:10:15:28:44

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今週は久しぶりに良いお天気の週末を迎える軽井沢。少々肌寒いながら太陽からの暖かな日差しが心地よいですね(^^
 
先月結婚したお友達の娘さんが、佐久から上田にお引っ越しをして、お祝いのお返しに『信州アップルパイ研究所』のアップルパイと『並んで歯磨き』の食パンを持ってきてくれました~ シナモンでごまかさずリンゴの甘さと香りが際立つアップルパイでとても美味しかったです。食パンもふんわり、しっとりで皮まで美味しいパンでした。わざわざ届けてくれてありがとう!!それにしても自分たちの同級生の子供がみんな就職、結婚、出産など・・・ それぞれ自立する歳になり、自動的に自分たちも歳をとったと痛感しますね~ こわいこわい(~~;
 
全然話しは変わりますが、男子ゴルフのマスターズがはじまりましたね~ 松山秀樹が初日から好成績で現在TOPから3打差の6位タイ!!この後も期待したいですね。ただ成績が良いとスタート時間が遅くなってTVを観るのも大変です。早く寝て早起きした方が良いと思うのですが、早寝がなかなかできないんですよ~ 夜な夜な無意識に食パンをちぎって食べながらゴルフ観戦していて、気が付くと1本の半分くらい掘り食べていました(@_@;) ながら食べはついつい口に運ぶので気をつけないと。。

冬季営業→通常営業。 2021:04:02:17:00:46

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今日は天気はイマイチながらこの時期にしては暖かな日が続いている軽井沢です。冬(1月~3月)は、人も少ない軽井沢なので冬季営業として火・水・木曜日の週の真ん中を定休日としていましたが、4月からは通常営業で水曜日のみの定休日で営業しておりますのでご来店ください m(__)m

通常の年であれば、繁忙期には出来ない旅行や食べ歩き、温泉でマッタリなど・・・を、冬の間にするのですが、結局今年は何も出来ないまま冬を過ごしてしまいました。まあ~ちょっとDIY的な作業をしていたので暇ではなかったですけど、それでもお出掛けしないのは結構ストレスですよね(T_T)、でも皆さん同じ思いをしているのでは? それでも3月の末日、yukoさんが最後の連休にカフェにでも行きたいと、軽井沢の「cafe patra」さんで、アフタヌーンティーSETを頂きました。軽食にケーキが二つ付いているのに"追いスイーツ"でイチゴのパフェまで・・・(~~; お出掛け出来ないストレスをスイーツで晴らしているのでしょう~仕方ないか。。 小生は甘い物ではランチにならないのでカレーを少々(^^;

お取り寄せグルメ。 2021:03:13:14:40:31

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今日は朝から冷たい雨の一日に・・・ ちょっと憂鬱とも思える雨ですが、桜の開花を促したり、乾燥していた大地に潤いを与えて草花を育てるこの時期の雨は、一雨毎に春が近づく恵の雨ですね。あまり毛嫌いせずに雨音を楽しみましょう(^^
 
最近はお出掛けすることも少なくブログを書く頻度が下がっている今日この頃。。コロナが落ち着いたら・・・緊急事態宣言が解除されたら・・・都心の感染者数が減ったら・・・ 楽しい話題をいっぱい書こう!!と、考えているうちに1年以上が経ってしまいました。などと口実を考えながら更新を怠けている小生(~~; これからはキチンと毎日・・・いや出来るだけ・・・いや時々は書きますね。
 
お出かけすることが殆ど無くなった今は、専らTVで紹介されるお取り寄せをスグサマ検索する「お取り寄せ生活」のyukoさん・・・ 当然TVの紹介直後なので、サイトが動かない、電話が通じない、予約待ち1ヶ月以上などは当たり前、それでも必至に購入しています。どうやら予約できたときの達成感を楽しんでいるようにもみえます(~~;まあささやかな楽しみでもないとね~
 
そんなお取り寄せグルメで購入した仙台の「HACHI」のハンバーグ(^^ とっても美味しいハンバーグですが、売りのふっくらジューシーさが無く残念と思いきや調理方法に問題があったようで、2回目は柔らかくふっくらと食べられました!!冷凍の真空パックは電子レンジは能力に差があるので、湯せんが一番間違えない!!何事も失敗を繰り返しながらのアップデートですね。

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