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クリスマスが過ぎるとアッという間に大晦日を迎えます。どうやらこの先年末に向かって大寒波がやって来るらしく、日本海側地域の方々は大雪に注意が必要となりそうですね(~~; 長野県は北部では雪模様ですがこの辺りはギリギリ雪になる可能性は低そうです。ただ、その分寒さは一層厳しくなるでしょうね。。
 
昨日のお店帰りにケーキを受け取るために軽井沢の「ブレストンコート」に立ち寄ったのですが、教会のイルミネーションが有名な場所だけに道路は大渋滞!!イブの夜に地元の人は近づかないのですが、ケーキを受け取る為に裏道を駆使してやっとの思いで辿り着きましたぁ~ そんな苦労もあってか、とても美味しく感じるクリスマスケーキでしたよ(^^
 
明日は水曜日でお店は定休日となります。また、年末年始のお休みも併せて掲載しますので、宜しくお願い致しますm(__)m
 
2018年12月26日(水)定休日

     12月29日(土)~12月31日(月)年末休み

2019年1月1日(火)年始休み
 
2019年1月2日(水)初売り・・・

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昨日、今日と少し暖かさが戻って日中は穏やかでこの時期らしい軽井沢。今週はちょっと暖かな日が続くようですね(^^ とは言え、軽井沢の暖かいは、最高気温が7~8℃程度なんですけどね (^^;
 
毎日ようにお菓子やケーキを食べ続けるyukoさん・・・ 昨日は、福島の西郷村にある「さじ洋菓子店」さんの焼き菓子とシロップの詰め合わせを頂き、早速いただきました。パッケージも可愛らしく、細かな細工で丁寧に手作りされたお菓子は素材の拘りを感じるとっても美味しいお菓子たちでしたよ~(^^ 福島県とはいえ栃木県との県境ギリギリの場所にあり、「6月に那須へ行ったときに知っていれば、ちょっと足を伸ばしてでも立ち寄ったのに(T_T 」っと、とても残念がっていたyukoさんでした。
 
明日は水曜日。お店は定休日でお休みとなります。ご不便をお掛けしますが、宜しくお願いします。

Dallmayr の焼き菓子。 2018:12:15:17:55:53

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今日も軽井沢は、最高気温が1~2℃と1月下旬なみの厳しい寒さだったようです。寒いはずですね(~~;
 
今日12/15は、「観光バス記念日」だそうです。大正14年に日本初の定期観光バス「ユーランバス」が、皇居前~銀座~上野のコースで運行が開始された事に由来するそうな。ここ軽井沢でも夏、秋から比べるとかなり少なくはなりましたが、毎日沢山の観光バスが入ってきます。今の時期だと・・・スキーツアーや温泉旅行ツアーなどですかね~ 中にはクリスマスイルミネーションで教会見学とかもあるのかな???イルミネーションは個人のカップルばかりだからバスツアーはないですかね(^^; ともかく、冬の軽井沢を満喫して行ってください!!
 
クリスマスにはちょっと早めですが、今日「 Dallmayr 」のお菓子をいただきました。本場ドイツからのお土産なので、シュトレン的な感じの焼菓子?? このお菓子もズッシリとした重量感で美味しそうですよ。早速、今夜のお夜食に・・・・(~~;

孤高の味わい。 2018:12:08:17:08:57

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今日は、この時期らしい冬の寒さが戻った軽井沢です。気温も最高気温で6℃程度で、明日は更に寒くなるようです。昨日「大雪」が過ぎたのと同時に寒くなり始め、本当に昔の人は一年の気象状況を良くわかっていたと感心します(^^
 
少し前に頂いた焼き菓子ですが、賞味期限の短い生菓子が毎日のようにストックされているyukoさん。賞味期限が長い焼き菓子はいつも後回し・・・(~~; 詰め合わせがとても美味しそうだった「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」ようやく食すことができました!(^^)!
 
代官山でお料理教室と一緒にお菓子を販売している有名店。"孤高の味わい"と称されるだけの言葉通り、上品で深い味と香りの焼き菓子たちでしたよ~ ご馳走さまでした(~~
 
明日の日曜日はお天気は良さそうですが、気温が上がらず寒い一日となりそうです。お出かけの際は、ダウンやコートなど厚めのアウターがオススメです。


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今日も良いお天気でちょっと暖かな軽井沢です(^^
 
昨日は、ちょっと早めにお店の忘年会をしました~ 夏と秋にお店を手伝ってくれるスタッフ・そして裏方さん・・・ 少人数ですがyukoの面白ネタで爆笑しながら楽しいひとときを過ごす事が出来ました。いろんな方々の協力を得ながら7年目を過ぎようとしています。また、その間、とても沢山のお客様に御来店いただいたことが何よりとても嬉しく、感謝、感謝しかありません。皆様、本当にありがとうございますm(__)m
 
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今年も忘年会は「イルソーレ・ディ・エンメ」さんにお願いして、拘り食材で沢山の美味しいお料理が次々と・・・ 折角奥様が細かく料理の説明をしてくださっているのに、口に運ぶときにはすっかり忘れて美味しさのあまり食に没頭(^^; 厳選素材を調理したシェフに申し訳ない食集団!! 更に、yukoさんはケーキのロウソクまで食べてしまうほど・・・ そんなに慌てなくても誰も取りませんよ(~~;
 
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うちのスタッフはスイーツ党・党首のyuko以下、それぞれ重要ポストで食べる事に従事しているので、小生だけは常に蚊帳の外(T_T) 締めのスイーツはyukoに託して、野党は野党らしく実直に職務に励むしかなさそうですネ!

甘い事件です! 2018:11:19:17:20:15

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もう11月も下旬になり、年末に向けてカウントダウンが始まったような気分になる時期になりましたね~ 朝晩も更に冷え込みが厳しくなっている軽井沢です。
 
yukoさんはとうとうケーキを仕入れるようになったのか???と、思わせるほど大量のケーキが届きました(;゚Д゚) カフェに卸している「菓匠嶋屋」さんに配達ついでがあるときに一緒に届けて頂いたらしいですぅ(~~; 普通は一つずつお店で提供する量なのですが、yukoさんの場合は、これを全て個人的に食すという暴挙!!!呆れるを通り越して、これはもう事件です(-_-;) ま~心行くまでいちごショートを食べ尽くしてください。。

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