今日も麗らかな春と言いたいところですが、太陽の下は夏のような暑さを感じる軽井沢です。身体が追い付かないだけで本当の夏に比べたら穏やかな暖かさなのでしょう！！
　
今日４月２１日は、お店(coriss)のＯＰＥＮ記念日です。あれやこれやの紆余曲折がありながらもう１２年目に突入です。干支も一周し、また兎年･･･本当に時の経つのは早いですね。始めた年が兎年だったんですね～１２年目で気付きました(~~;
　
これまでを振り返ると･･･ 長い間、本当に沢山のお客様に支えられながらここまで来ました。食べることくらいしか取り柄のない夫婦ですが（笑 これからもよろしくお願い致します。そして、来週前半までアニバーサリーイベントも開催中なので、ドライブついでに覗いてみてくださいね。
　
"　coriss　11th　anniversary　"
　
st.　2023.4.15(sat)　～　2022.4.25(tue)
　10-2　karuizawa　nagano 『 coriss 』
　

１２年目でも変わらずスイーツ大臣のyukoさん･･･

頂き物のDALLOYAU(ダロワイヨ)のパウンドケーキ。パリの老舗店の伝統の美味しさ、しっとりとしたパウンドケーキを･･･
　

こちらも老舗洋菓子店MATTERHORN(マッターホーン)のダミエを･･･　「学芸大学駅といえば？」というほど有名な洋菓子店ですね。ダミエのチョコ、クリーム、パウンドの組み合わせが絶妙で見た目もＧＯＯＤなケーキです。
　
どちらも美味しく頂きました～？？？？頂いて２，３日しか経っていないのに、２ホールを食べてしまったのかな...( ;∀;)

今日は久しぶりに朝から本格的に雨が降る生憎のお天気に･･･ 雨は歩きや自転車で散策する人がほとんど居なくなるので静かな軽井沢といった感じです。そんな足元の悪い中でも常連のお客様がアニバーサリー初日でご来店くださり本当にありがたいですm(__)m　いつも本当にありがとうございます。
　
今日は一日中雨で、明日から火曜日までは「G7長野県軽井沢外務大臣会合」で道路規制が多くなるのでさらに静かな軽井沢になるのではないかと想像されるので、もう今週の週末は寂しい街並みになりそうですぅ･･･。その分逆にご来店されるお客様とは沢山お話しが出来てゆっくりとお買い物していただけそうです(^^
　
昨日、お天気も良かったのでちょっとだけ早起きして出勤前にコモングラウンズ内で開催されていたマルシェに寄ってきました～　ウルーウールさんのクッキーやローリングピンさんのアップルパイなどなどいろいろと買って美味しく頂きました(^^

今日も穏やかな日和の軽井沢･･･　陽気はとても良いのですが、気候に反して軽井沢の町内はとても物々しい雰囲気に･･･
　
４月１６日(日)～１８日(火)に「G7長野県軽井沢外務大臣会合」が開催されるということで、先週あたりから警官が集結し、およそ５０００人程度の警察官が警備を行うようです。軽井沢プリンスホテルを中心に細い路地や交差点まで数名ずつ警官が立ち、警備をしていて殆どの交差点にバリケードが用意されています。帰宅時に「バリケードは何のためか？」と警官に尋ねたら、事前の通行止め案内以外にも場合によって通行止めの可能性があるとのこと･･･。言いたいことは控えておきますかぁ～(-_-)ﾊｱ
　

先週も仕入れで東京出張だったのですが、学生時代の同級生が出演するお芝居が「銀座博品館劇場」であり、仕事の合間に観劇してきました。渋い演技の阿知波悟美さんと元宝塚の旺なつきさんが主演のミュージカル「ＯＧ」。昭和の時代を懐かしむミュージカルでキレイな歌声がとても素敵でした。コロナ前は時々観劇していましたが、コロナ禍でずっと行けずにやっとです。 まだ、場内はマスクの着用制限はありますが、少しずつ日常に戻ってほしいですね。
　
銀座もとても久しぶりだったので、ちょっと銀ブラです(言い方古っ！) 銀座通りには外国人観光客が沢山いて、以前の銀座に戻っていました。GINZA SIX　に立ち寄り、フレッシュジュースのイートインで一休みしてから自分土産を･･･
　

森でリスが焼く美味しいクッキー「GIN no MORI」さん。繊細でかわいいクッキーの詰め合わせ、それと「ISHIYA」さんのザ・リミテッド北海道ダックチーズを･･･ベイクドチーズをダックワーズでサンドしたチーズケーキ。なめらかなベイクドチーズにくるみの食感で、こちらもとても美味しかったです。
　

帰りが遅くなり、百貨店の地下食が閉店時間を過ぎてしまったので、新宿高島屋で夜ご飯を･･･チェーン店ながらふわふわのたまごがたまらない「サロン卵と私」でオムライスプレートとスフレリゾット、デザートにプリンを...
　
さ～明日からアニバーサリーイベントです。交通規制の閉鎖道路をすり抜けながらcorissまでたどり着いてくださいネ！（笑

３月までの春休みシーズンが終わり、４月になるとゴールデンウイークまではまた暫く静かな軽井沢です。今日はお天気も良く、桜も３～５分咲きくらいまで咲き始めましたよ(^^
　
ゴールデンウイークを前にちょっと悩み事も･･･　マスク自由化以降のコロナ対策について何をすればよいのか･･･
　
現在、お店の入り口に大きく張り紙をして当店の対応について案内を出しており、ほとんどのお客様にはご理解いただいていると思うのですが、「首相までノーマスクなのにうるさ過ぎる」と指摘される方も･･･
　
本当ならば当店でも無条件にお買い物を楽しんで頂き、多くのお客様にご来店頂きたいのは当然ですが、実際には厚生労働省より「マスクの着用」の考え方の適用後であっても、基本的な感染対策は重要であり、引き続き「三つの密の回避」「人と人との距離の確保」「手洗い等の手指衛生」「換気」等の励行について継続。そして、「マスクの着用は個人の判断に委ねられるものでありますが、事業者が感染対策上又は事業上の理由等により、利用者又は従業員にマスクの着用を求めることは許容されます。」と政府の丸投げ対応はそのままです。
　
状況により、ゴールデンウイークまでには変わるかもしれませんが、現状での当店の対策を改めてお伝えしておきますね。
　
１.店内が狭いため店内が込み合う場合に限ってノーマスクでの会話をお控え頂くようお声かけします。
２.入店時の手指消毒はすべてのお客様にお願い致します。
３.従業員はマスクを着用したまま接客させて頂きます。
　
上記のようにマスクを着用しなくても全然問題ありませんし、店内が込み合っている場合に限ってのお願い事で、殆どのお客様にはご理解いただいております。お買い物をされる大半のお客様が気にしている間はしばらく継続してゆきたいと思いますのでよろしくお願い致します。
　
長々と堅い話ですみません　今日は先週のプチ旅行で食べたもののおはなしを･･･
　

なんといっても海沿いの海鮮ですよね～

魚忠商店という老舗の活魚屋さんの路地裏にある「ちゅう心」さん！！活魚屋さんが運営しているだけあって新鮮なお魚のランチを頂きました。海鮮丼を注文したら華やかにお皿に盛りつけられて丼というには豪華なランチが･･･　うにトロ丼は、箱うにが･･･　とても豪華なランチでした。

東京では、１５年ぶりくらいに飯田橋にある「ぎょうざのおけ以」さんへ･･･。餃子はもちろんですが、タンメンやチャーハンも上品で絶品！！さすが67年も続く老舗です。
　

ひたち海浜公園の広い敷地内を散歩した疲れをモンブランソフトを頂きながら一休み･･･

春の訪れを感じていたこのごろでしたが、今日は寒の戻りで一転。雪の降る一日となった軽井沢･･･
　
真冬とは違って気温が１℃程度なので、みぞれになったり、雪になったり･･･ 積もるような雪ではありませんが暖かくなった後の寒さはちょっと辛いですぅ(~~; でも、明日にはお天気も回復して、日中は暖かくなる予報です。初春の軽井沢ドライプにお出かけしましょう！！
　

木曜日に上田市まで出かける用事があり、ちょっとドライブに･･･ 距離にして３０キロ程度ですが上田市は暖かで、もう春うららといった感じでした。途中ターブルヒュッテさんに立ち寄りランチを･･･　春の新芽の天ぷらや自家製パティ、ふわふわキッシュ、新鮮野菜のワンプレートに、沢山のパンが付いて、とても美味しかったです。yukoさんは当然ながら食後のデザートにパブロバを頂いていましたよ。ちょっとお裾分けで一口･･･小麦粉やバターを使わないロカボなケーキなのに深い味わいと甘くふわふわとしてメレンゲが癖になる一品でしたよ。低糖質なケーキで喜んでいましたが、その前の食事でパンを追加までして食べているこの夫婦にロカボな生活が実現される訳もなく... (失笑
　
ちょっと来週のお知らせも･･･

来週３/２１（火）は、春分の日で祝日ですが、corissは冬季営業期間中で定休日となります。ご不便をお掛けしますが、宜しくお願いしますm(__)m

今日は少々寒の戻りで気温が下がってきた一日･･･ 明日の朝は雪になる予報もあり更に気温が下がりそうです。気温差が激しい季節柄、体調管理に留意してくださいね。
　
今週は、展示会で東京出張へ･･･　先週は福岡まで旅行を兼ねた展示会に１社だけゆっくりな出張でしたが、今週は一日で１０社を回る超ハードな出張となりました。ほぼ都内全域なため、スケジュール表を作成し、分刻みで車移動し、渋滞にイライラ！！疲れでクラクラ！！しながら運転してきました。(~~; でもがんばった分だけ春に向けた準備や次の季節に向けたお洋服を見て回ることができましたよ。
　

そんな超ハードスケジュールでもランチだけはしっかりと頂きました～　ちょうど下北沢辺りの展示会がお昼ごろで、小田急線の地下化が完了し公園が整備されすっかり様相が変わってしまった「下北線路街」を散策しながら「鶏そばそると」でラーメンです。あっさり塩の鶏そばとシメのご飯こそメインとマツコ・デラックスに言わしめた台湾まぜそばを頂き、満足！満足！
　
散策中、車内用にドリンクやドーナツを買って次の会場へ･･･ どうも偶然下北沢でランチ時間だったのではなく、yukoさんの計画通りだったようです。今更ながら･･･ 昨年話題だったあのドラマの影響で人気になった聖地をじっくり見てみたかったらしいです。プリン（手話）まではしませんでしたが、yukoさんはとってもミーハーなので･･･ (;^ω^)